Το Αλεύρι Σίτου Μαλακό από το Αγρόκτημα Αντωνόπουλου είναι ένα βιολογικό, παραδοσιακό προϊόν υψηλής ποιότητας, προερχόμενο από την τοπική ποικιλία «Ορεινό Διλόφου», εγγεγραμμένη στον Εθνικό και Ευρωπαϊκό Κατάλογο Σιτηρών. Αλέθεται σε πετρόμυλο με ψυχρή άλεση, διατηρώντας όλα τα φυσικά αρώματα και τα θρεπτικά συστατικά του σιταριού. Χαρακτηρίζεται από πλούσια γεύση, μαλακή υφή και φυσικό άρωμα, προσφέροντας αυθεντικό χαρακτήρα σε κάθε παρασκευή. Ιδανικό για γλυκές και αλμυρές ζύμες όπως βασιλόπιτες, κέικ, τσουρέκια, κουραμπιέδες και μελομακάρονα. Δημιουργεί αφράτες, εύκολες στο άνοιγμα ζύμες με ομοιόμορφο ψήσιμο και σταθερό αποτέλεσμα. Κατάλληλο για vegan και χορτοφάγους. Συνιστάται να φυλάσσεται σε δροσερό και ξηρό μέρος για τη διατήρηση της φρεσκάδας. Είναι η ιδανική επιλογή για όσους αναζητούν παραδοσιακά, θρεπτικά και γευστικά αλεύρια για καθημερινή χρήση και εορταστικές συνταγές.
| Συστατικό |
|---|
| σίτος μαλακός βιολογικής γεωργίας |