Βιολογική Ζάχαρη Ακατέργαστη Χρυσή
- Βιο-Υγεία
Bio
Περιγραφή
Εξαιρετική ποικιλία χρυσής ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο ιδανική για ροφήματα, γλυκά και αρτοσκευάσματα. Η ζάχαρη είναι οργανική, κρυσταλλική, γλυκαντική ουσία που ανήκει στους δισακχαρίτες, παραγόμενη από την επεξεργασία διαφόρων φυτών. Αποτελεί χημική ένωση ενός μορίου γλυκόζης και ενός μορίου φρουκτόζης ως προϊόν της φωτοσύνθεσης των φυτικών κυττάρων. Ο μοριακός χημικός της τύπος είναι C12H22O11 και στην καθαρή μορφή της είναι λευκή και άχρωμη. Όταν θερμαίνεται άνω των 200 °C, μετατρέπεται σε μία μάζα κολλώδη με χρώμα καφέ και γεύση πικρή, που λέγεται καραμέλα. Όπως όλοι οι πολυσακχαρίτες, υδρολύεται σε διαλύματα οξέων ή βάσεων και σε ιδιαίτερα ένζυμα, οπότε χωρίζεται στους πολυσακχαρίτες που την αποτελούν. Τα γλυκά περιέχουν κατά κανόνα ζάχαρη.
Συστατικά
Ζάχαρη απο ζαχαροκάλαμο.
*Προϊόν βιολογικής γεωργίας
Διατροφικός Πίνακας
| Διατροφική Αξία ανά 100g | |
| Ενέργεια | 1697Kj / 399Kcal |
| Λιπαρά | 0g |
| - εκ των οποίων κορεσμένα | 0g |
| Υδατάνθρακες | 99.8g |
| - εκ των οποίων σάκχαρα | 99.5g |
| Εδώδιμες Ίνες | 0g |
| Πρωτεΐνη | 0g |
| Αλάτι | 0.005g |
Αντίστοιχα προϊόντα
