Βιολογική Ζάχαρη Καρύδας
- Βιο-Υγεία
Bio
Περιγραφή
Η ζάχαρη καρύδας είναι μία φυσική, ανεπεξέργαστη γλυκαντική ουσία που προέρχεται από τα άνθη των δέντρων της καρύδας. Είναι από τα πιο παραγωγικά και διαδεδομένα φυτά στον κόσμο, Cocos nucifera και αναπτύσσεται στα νησιά και τις παράκτιες περιοχές στα περισσότερα τροπικά κλίματα. Η ζάχαρη καρύδας θεωρείται ότι είναι ένα από τα υγιέστερα είδη γλυκαντικών ουσιών, δεδομένου ότι έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (GI). Όταν τρώγονται οι υδατάνθρακες (άμυλο και ζάχαρη) μετατρέπονται σε γλυκόζη και αντλούνται στην κυκλοφορία του αίματος. Ο χαμηλός γλυκαιμικός δείκτης απελευθερώνει την γλυκόζη πιο αργά και σταθερά, και ως εκ τούτου αφομοιώνεται καλύτερα στον οργανισμό για τον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Η ζάχαρη καρύδας βαθμολογείται ως GI 35.
Συστατικά
Ζάχαρη Καρύδας *από ελεγχόμενη βιολογική παραγωγή.
Διατροφικός Πίνακας
| Διατροφική Αξία ανά 100g | |
| Ενέργεια | 1603Kj / 377Kcal |
| Λιπαρά | 0.4g |
| - εκ των οποίων κορεσμένα | 0.12g |
| Υδατάνθρακες | 93.4g |
| - εκ των οποίων σάκχαρα | 83.18g |
| Εδώδιμες Ίνες | 0g |
| Πρωτεΐνη | 0g |
| Αλάτι | 0.9g |
