Φρέσκο Ψωμί Παραδοσιακό Ηπειρώτικο ΒΙΟ
- Bettys Bakery
Bio
Περιγραφή
Παραδοσιακό Ηπειρώτικο ψωμί, με 100% φυσικό προζύμι, 20% λευκό και 80% κίτρινο αλεύρι από την Κοζάνη, ανθό αλατιού και νερό. Πιστοποιημένο βιολογικό, με αλεύρια αλεσμένα σε πετρόμυλο. Χωρίς πρόσθετα, χωρίς συντηρητικά, χωρίς ζάχαρη. Η χρήση του κίτρινου άλευρου τόσο στο προζύμι όσο και στην παραγωγή, του δίνει ένα ιδιαίτερο χρώμα, γεύση και το εμπλουτίζει με φυτικές ίνες και βιταμίνες. Το ηπειρώτικό τρώγεται καλύτερα ως συνοδευτικό φαγητού τις πρώτες 3 μέρες και στη συνέχεια και για ακόμα 5 ημέρες μπορεί να αποτελέσει τη βάση για μοναδικά σάντουιτς. Είναι υπέροχο ζεστό με ελαιόλαδο, φέτα και ντομάτα. Διατηρείται τουλάχιστον 5 μέρες από την ημερομηνία παραγωγής αν το συντηρήσετε σωστά σε πανί και σακούλα.
Συστατικά
Κίτρινο αλεύρι (80%), λευκό μαλακό αλέυρι (20%), νερό, ανθός αλατιού.
Διατροφικός Πίνακας
| Διατροφική Αξία ανά 100g | |
| Ενέργεια | 995Kj / 238Kcal |
| Λιπαρά | 1.53g |
| - εκ των οποίων κορεσμένα | 0.63g |
| Υδατάνθρακες | 49.2g |
| - εκ των οποίων σάκχαρα | 1.2g |
| Εδώδιμες Ίνες | 0g |
| Πρωτεΐνη | 6.96g |
| Αλάτι | 0.99g |
