Ψωμί Ολικής Ντίνκελ με Φαγόπυρο

Ψωμί Ολικής Ντίνκελ με Φαγόπυρο Sottolestelle

Βιολογικό ψωμί σε φέτες από αλεύρι ντίνκελ και αλεύρι φαγόπυρου ολικής άλεσης, με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και φυσικό προζύμι. Αποτελεί πηγή πρωτεϊνών και φυτικών ινών, συμβάλλοντας σε μια ισορροπημένη διατροφή. Παρασκευάζεται αποκλειστικά από 100% βιολογικά συστατικά, χωρίς προσθήκη ζάχαρης, λακτόζης ή ζωικών παραγώγων, κατάλληλο για vegans και χορτοφάγους.

Η παραγωγική διαδικασία διαρκεί τουλάχιστον 24 ώρες, με χειροποίητη φροντίδα και σε περιβάλλον υψηλής καθαρότητας, διασφαλίζοντας την απουσία μικροβίων και αλλεργιογόνων όπως γάλα ή αυγά. Βολικά κομμένο σε φέτες, ιδανικό για τοστ, αλείμματα ή για να συνοδεύσει κάθε γεύμα. Διατηρεί τη φρεσκάδα του έως και 90 ημέρες.

Συστατικά: αλεύρι ντίνκελ (39%), νερό, φυσικό προζύμι από σιτάρι ντίνκελ (17%) (αλεύρι ντίνκελ, νερό), αλεύρι φαγόπυρου ολικής (10%), εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο (4%), βύνη ρυζιού (αλεύρι ρυζιού, βύνη κριθαριού), αλάτι, μαγιά. *βιολογικής γεωργίας. Μπορεί να περιέχει ίχνη ξηρών καρπών, σουσαμιού και σόγιας.

Διατροφική αξία ανά 100γρ: Ενέργεια 1237kJ/293kcal, Λιπαρά 5.6g (εκ των οποίων κορεσμένα 0.8g), Υδατάνθρακες 49g (σάκχαρα 3.2g), Εδώδιμες ίνες 5g, Πρωτεΐνες 9.2g, Αλάτι 1.2g.

Χωρίς ζάχαρη, χωρίς λακτόζη, vegan, βιολογικό προϊόν.