Το βιολογικό Ψωμί Ολικής Ντίνκελ με Φαγόπυρο της Sottolestelle παρασκευάζεται με φυσικό προζύμι, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και αλεύρι φαγόπυρου ολικής άλεσης. Πλούσιο σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, είναι ιδανικό για υγιεινό πρωινό ή θρεπτικό σνακ. Κατάλληλο για vegans, χωρίς ζάχαρη και λακτόζη, προσφέρει γεύση και ποιότητα σε κάθε φέτα. Η αργή, παραδοσιακή διαδικασία παραγωγής εξασφαλίζει φυσική φρεσκάδα και ανώτερη ποιότητα.
| Συστατικό |
|---|
| αλεύρι ντίνκελ (39%) |
| νερό |
| φυσικό προζύμι από σιτάρι ντίνκελ (17%) (αλεύρι ντίνκελ, νερό) |
| αλεύρι φαγόπυρου ολικής (10%) |
| έξτρα παρθένο ελαιόλαδο (4%) |
| βύνη ρυζιού (αλεύρι ρυζιού, βύνη κριθαριού) |
| Θρεπτικό Συστατικό | Ποσότητα |
|---|---|
| Ενέργεια | 1237 J / 293 kcal |
| Λιπαρά | 5.6 γρ |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 0.8 γρ |
| Υδατάνθρακες | 49 γρ |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 3.2 γρ |
| Εδώδιμες ίνες | 5 γρ |
| Πρωτεΐνες | 9.2 γρ |
| Αλάτι | 1.2 γρ |