Σπανακόπιτες με Φέτα ΠΟΠ - Χωρίς Γλουτένη (5x100γρ) My Gluten Free Day by Marinos Kosmas
Αυθεντικές, χειροποίητες σπανακόπιτες με φέτα ΠΟΠ, χωρίς γλουτένη, με παραδοσιακή χωριάτικη ζύμη, από τον pastry chef Μαρίνο Κοσμά και το πρώτο πιστοποιημένο gluten-free αρτοποιείο στην Ελλάδα. Η γέμιση συνδυάζει φρέσκο σπανάκι (76,5%) και παραδοσιακή φέτα ΠΟΠ (11%) από αιγοπρόβειο γάλα, προσφέροντας πλούσια γεύση και αυθεντικότητα. Η ζύμη παρασκευάζεται με γιαούρτι, μείγμα αλευριών (ρύζι, ταπιόκα, πατάτα), ελαιόλαδο και φρέσκο αυγό, χωρίς συντηρητικά και γλουτένη.
Κατάλληλες για χορτοφάγους και όσους ακολουθούν διατροφή χωρίς γλουτένη. Η συσκευασία περιλαμβάνει 5 ατομικές πίτες των 100γρ. Για την προετοιμασία, αποψύχετε για 25-30 λεπτά και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο για 20-25 λεπτά.
Διατροφική αξία ανά 100γρ: ενέργεια 235kcal, λιπαρά 11,4g (εκ των οποίων κορεσμένα 3,63g), υδατάνθρακες 27,97g, πρωτεΐνη 4,93g, αλάτι 0,94g.
Χωρίς γλουτένη, χωρίς συντηρητικά, πλούσια σε γεύση, ιδανική επιλογή για ένα υγιεινό, παραδοσιακό snack.
Συστατικό | Ποσοστό/Περιγραφή |
---|---|
Ζύμη για πιτάκια | 60% |
Γιαούρτι | 10% (Γάλα αγελάδος, ανθόγαλα, πρωτεΐνη γάλακτος, καλλιέργεια γιαούρτης) |
Μείγμα αλευριού | ρύζι, ταπιόκα, πατάτα |
Πυκνωτικό | ξανθανικό κόμμι |
Μίγμα για αρτοποιήματα χωρίς γλουτένη | άμυλο σίτου χωρίς γλουτένη, αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη, ζάχαρη, πηκτικό (κόμμι γκουάρ, υδροξυπροπυλομεθυλοκυτταρίνη), μπέικιν πάουντερ (γλυκονο-δ-λακτόνη, διττανθρακικό νάτριο), μεταλλική ουσία (σίδηρος), βιταμίνες (θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, νιασίνη, Β6, φολικό οξύ) |
Αυγό ολόκληρο φρέσκο | |
Ελαιόλαδο | |
Ηλιέλαιο | |
Άμυλο σίτου χωρίς γλουτένη | |
Άμυλο πατάτας | |
Αλεύρι ρυζιού | |
Φυτικές ίνες | |
Αλεύρι καλαμποκιού | |
Διογκωτικό αρτοποιίας | γλυκογόνο-δ-λακτόνη |
Πυκνωτικά μέσα | υδροξυπροπυλομεθυλοκυτταρίνη, κόμμι γκουάρ |
Αλάτι | |
Γέμιση για πιτάκια | 40% |
Σπανάκι ωμό | 76,5% |
Τυρί Φέτα ΠΟΠ Παραδοσιακή σε Άλμη | 11% [αιγοπρόβειο γάλα (70% min πρόβειο και 30% max γίδινο), αλάτι, καλλιέργεια, πυτιά] |
Αυγό ολόκληρο φρέσκο | |
Μπορεί να περιέχει ίχνη από | σουσάμι, σόγια, σέλινο, σινάπι, αραχίδες και καρπούς με κέλυφος |
Διατροφική Αξία | Ανά 100γρ |
---|---|
Ενέργεια | 1322 kJ / 319 kcal |
Λιπαρά | 26 γρ |
εκ των οποίων κορεσμένα | 14 γρ |
Υδατάνθρακες | 0,5 γρ |
εκ των οποίων σάκχαρα | 0,5 γρ |
Πρωτεΐνες | 21 γρ |
Αλάτι | 2,2 γρ |