Περιγραφή
Τραχανάς ξινός από 100% αλεύρι ζέας βιολογικό, ολικής άλεσης του προϊστορικού ελληνικού δημητριακού triticum dicoccum, με μικρή περιεκτικότητα σε γλουτένη και πλούσιο σε φυτικές ίνες. Εξαιρετικά εύπεπτο, με πλούσια γεύση. Συνιστάται για διαβητικούς. Αλεσμένο σε πετρόμυλο.
Συστατικά
Αλεύρι ολικής άλεσης σίτου triticum dicoccum*, πρόβειο γιαούρτι*.
*προϊόν βιολογικής γεωργίας
Διατροφικός Πίνακας
| Διατροφική Αξία ανά 100g | |
| Ενέργεια | 1446Kj / 345Kcal |
| Λιπαρά | 2.6g |
| - εκ των οποίων κορεσμένα | 0.7g |
| Υδατάνθρακες | 68g |
| - εκ των οποίων σάκχαρα | 0.3g |
| Εδώδιμες Ίνες | 5.4g |
| Πρωτεΐνη | 12.4g |
| Αλάτι | 0g |