Ψωμί Ολικής Άλεσης σε φέτες

Περιγραφή
Βιολογικό ψωμί σε φέτες από αλεύρι σίτου ολικής άλεσης με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και φυσικό προζύμι. Πηγή φυτικών ινών. Παρασκευάζεται σε ειδικούς χώρους (White rooms ή Clean rooms) όπου η ατμοσφαιρική πίεση στο χώρο παρασκευής είναι υψηλότερη  από την κανονική, εξασφαλίζοντας έτσι την παντελή απουσία μικροβίων, αιωρούμενης σκόνης και άλλων πηγών μόλυνσης. Κατάλληλο και για vegans και χορτοφάγους. 

Συστατικά
Αλεύρι μαλακού σίτου* ολικής άλεσης (40%), νερό, φυσικό προζύμι μαλακού σίτου* (18%) (αλεύρι μαλακού σίτου*, νερό), αλεύρι μαλακού σίτου* τύπου 0, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο* (4%), βύνη ρυζιού* (αλεύρι ρυζιού*, βύνη κριθαριού*), αλάτι. Κατεργασία με αιθυλική αλκοόλη* μόνο εξωτερικά.
*βιολογικής γεωργίας
Μπορεί να περιέχει ίχνη από ξηρούς καρπούς, σουσάμι και σόγια.