Περιγραφή
H σάλτσα σόγιας Shoyu έχει μία πλήρη, έντονη γεύση και παράγεται με παραδοσιακό τρόπο όπου ζυμώνεται σε κέδρινα βαρέλια για 24 μήνες.
Συστατικά
Νερό, φασόλια σόγια (25%)*, σιτάρι*, θαλασσινό αλάτι, Koji (Aspergillus oryzae) * Από πιστοποιημένη βιολογική γεωργία.