Το Μίριν Ρυζιού από την ONE Project είναι ένα παραδοσιακό, παστεριωμένο ιαπωνικό καρύκευμα με φυσική γλυκύτητα, που παράγεται μέσω ζύμωσης γλυκού ρυζιού με μύκητα koji. Χωρίς γλουτένη και με πλούσιο σώμα, προσφέρει βελούδινη υφή και καραμελωμένη γεύση σε πιάτα όπως λαχανικά γλυκόξινα, σοτέ, μαρινάδες και σάλτσες. Ιδανικό για να ενισχύσει τη γεύση και να υποστηρίξει την πέψη, συνδυάζεται άριστα με σάλτσα σόγιας ή ταμάρι. Αποθηκεύεται εύκολα σε δροσερό, ξηρό και σκοτεινό μέρος.
| Συστατικό |
|---|
| Νερό |
| ρύζι |
| καλλιέργεια Koji (Aspergilus Oryzae) |
| θαλασσινό αλάτι |