Ανθότυρο τάπερ

Περιγραφή
Το ανθότυρο του Κουρέλλα, παράγεται στα Γρεβενά με αυθεντική παλιά συνταγή, αποκλειστικά από φρέσκο βιολογικό τυρί τυρογάλακτος από αιγοπρόβειο ή /και αγελαδινό τυρόγαλα. Η ελαφριά και γεμάτη γεύση του, το καθιστά ιδανικό ελαφρύ συνοδευτικό σε όλα τα γεύματα. Απλωμένο σε ένα κουλούρι, μια φέτα μαύρο ψωμί, λίγο ελαιόλαδο και αρωματικά βότανα, θρυμματισμένο πάνω σε ψητά λαχανικά αλλά ακόμη και σε γλυκιές συνταγές με μέλι, σύκα και καρύδια για ένα νόστιμο, χαμηλά σε λιπαρά επιδόρπιο.

Συστατικά
Παστεριωμένο αιγοπρόβειο ή/και αγελαδινό τυρόγαλα, θαλασσινό αλάτι, γάλα και κρέμα.