Τσένταρ Red Leichester
- Lye Cross farm
Bio
Το Τσένταρ Red Leicester της Lye Cross Farm είναι ένα ιδιαίτερο τυρί με έντονη πορτοκαλί απόχρωση και χαρακτηριστική ελαφρώς γλυκιά γεύση. Παράγεται από παστεριωμένο βιολογικό αγελαδινό γάλα, με προσθήκη φυτικού πυτιά και φυσική χρωστική (E160b(ii)). Ωριμάζει για 3-4 μήνες, αποκτώντας σταθερή υφή με ελαφρώς κοκκώδη σύσταση. Η οικογένεια Alvis, με παράδοση στην παραγωγή τυριών από το 1952, διασφαλίζει την ποιότητα χρησιμοποιώντας γάλα από τις δικές της αγελάδες, σεβόμενη το περιβάλλον και την τοπική κοινότητα. Απολαύστε το σε πλατό τυριών ή ως συνοδευτικό σε εκλεκτά γεύματα.
Συστατικά: Παστεριωμένο βιολογικό αγελαδινό γάλα, αλάτι, καλλιέργεια, φυτικό πυτιά, χρωστική (E160b(ii)). Προέλευση βιολογική
Διατροφικά στοιχεία ανά 100g: Ενέργεια: 1700 kJ / 410 kcal Λιπαρά: 34,4g (εκ των οποίων κορεσμένα: 21,7g) Υδατάνθρακες: 0,1g (σάκχαρα: 0,1g) Πρωτεΐνη: 25g Αλάτι: 1,8g
Περιέχει γάλα και λακτόζη.
Συστατικό |
---|
Παστεριωμένο βιολογικό αγελαδινό γάλα |
Αλάτι |
Καλλιέργεια εκκίνησης |
Χορτοφαγικό πυτιά |
Χρωστική (E160b(ii)) |
Διατροφική Αξία | Ανά 100g |
---|---|
Ενέργεια | 1700 kJ / 410 kcal |
Λιπαρά | 34,4 g |
εκ των οποίων κορεσμένα | 21,7 g |
Υδατάνθρακες | 0,1 g |
εκ των οποίων σάκχαρα | 0,1 g |
Πρωτεΐνες | 25 g |
Αλάτι | 1,8 g |