Περιγραφή
Η σκόνη Konjak προέρχεται από την ρίζα του φυτού Konjak και περιέχει πολλές φυσικές φυτικές ίνες. Στην σημερινή μας εποχή, θεωρείται η νέα υπερτροφή που απασχολεί τους διατροφολόγους τον τελευταίο καιρό. Χρησιμοποιείται σε σαλάτες, σε μακαρονάδες και στο ρύζι. Στη χώρα μας διατίθεται με την μορφή σκόνης και το βρίσκουμε σε καταστήματα με βιολογικά προϊόντα. Θεωρείται πως έχει ευεργετικές ιδιότητες ρίζας konjak και απορροφά μεγάλη ποσότητα νερού, προκαλώντας την αίσθηση κορεσμού και πληρότητας μειώνοντας την επιθυμία για γλυκό και τσιμπολόγημα μεταξύ των γευμάτων, απορροφά τις τοξικές ουσίες και τις αποβάλλει, αποτρέπει την απορρόφηση του λίπους.
Συστατικά
Μπορεί να περιέχει ξηρούς καρπούς, αραχίδες, σουσάμι και σόγια.
Διατροφικός Πίνακας
| Διατροφική Αξία ανά 100g | |
| Ενέργεια | 770Kj / 192Kcal |
| Λιπαρά | < 0.2g |
| - εκ των οποίων κορεσμένα | 0g |
| Υδατάνθρακες | 2.1g |
| - εκ των οποίων σάκχαρα | 0.15g |
| Εδώδιμες Ίνες | 89.44g |
| Πρωτεΐνη | 1.1g |
| Αλάτι | 0.012g |