Βιολογικές Πέννες Σίκαλης

Περιγραφή
Οι πένες σίκαλης είναι πολύ καλή πηγή διαιτητικών ινών, πρωτεϊνών και βιταμινών συμπλέγματος Β και προέρχεται από 100% αλεύρι σίκαλης ολικής άλεσης.
Η κατανάλωση ζυμαρικών σίκαλης έχει σχέση με τον χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακής νόσου και παράγουν θετικό προφίλ γλυκόζης του αίματος μετά από ένα γεύμα.Η σίκαλη είναι πλούσια σε φυτικές ίνες (περιέχει 4 φορές περισσότερες φυτικές ίνες από το λευκό ψωμί) που βοηθούν στην καλή λειτουργία του εντέρου, στη μείωση των επιπέδων της χοληστερόλης καθώς και στη διατήρηση σταθερών επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Επίσης περιέχει τη διπλάσια ποσότητα μαγνησίου από το λευκό ψωμί, το οποίο σύμφωνα με έρευνες έχει αντικαταθλιπτική δράση. Είναι επίσης μια πολύ καλή πηγή φωσφόρου, μαγγανίου και πρωτεϊνών. Είναι επίσης πλούσια πηγή φυτοοιστρογόνων τα οποία δρουν ως αντιοξειδωτικά. Τέλος, είναι πλούσια σε σίδηρο, ψευδάργυρο, ασβέστιο καθώς και βιταμίνες της ομάδας Β.

Συστατικά
Αλεύρι σίκαλης ολικής αλέσεως βιολογικό, νερό. Ενδέχεται να περιέχει ίχνη από σόγια, αυγό και μαλάκια