Ριγκατόνι με Κινόα
- La Bio Idea
Bio
Ριγκατόνι με Κινόα La Bio Idea
Αυτή η αυθεντική ιταλική ριγκατόνι συνδυάζει την καλύτερη σιτσιλιάνικη σκληρή βιολογική σιτάρι (durum) με κινόα (7%), προσφέροντας μια μοναδική υφή και πλούσια γεύση. Οι χαρακτηριστικές ραβδώσεις της ριγκατόνι συγκρατούν ιδανικά τη σάλτσα, καθιστώντας την τέλεια επιλογή για πλούσια ραγού, χορταστικά πιάτα φούρνου ή ελαφριές σάλτσες.
Παράγεται παραδοσιακά από την οικογένεια Barbagallo, η οποία εδώ και τέσσερις γενιές επεξεργάζεται το σιμιγδάλι σε 28 στάδια και το μετατρέπει σε ζύμη μέσα σε 24 ώρες. Η ζύμη περνά από μπρούντζινες μήτρες για αυθεντική, τραχιά υφή και στη συνέχεια αποξηραίνεται σε χαμηλή θερμοκρασία για να διατηρηθούν η γεύση και τα θρεπτικά στοιχεία.
Βιολογικό προϊόν. Καθαρό βάρος: 500 γραμμάρια
Συστατικά: Βιολογικό σιμιγδάλι σκληρού σιταριού, βιολογικό αλεύρι κινόα (7%). Περιέχει γλουτένη.
Διατροφική αξία ανά 100g: Ενέργεια: 358 kcal (1516 kJ) Λιπαρά: 1,5g (εκ των οποίων κορεσμένα 0,3g) Υδατάνθρακες: 73,8g (εκ των οποίων σάκχαρα 3,9g) Εδώδιμες ίνες: 2,8g Πρωτεΐνες: 10,8g Αλάτι: 0,08g
| Συστατικό |
|---|
| Σιμιγδάλι σκληρού ΣΙΤΑΡΙΟΥ |
| Αλεύρι κινόα (7%) |
| * = Βιολογικό |
| Διατροφική Αξία | Ανά 100g |
|---|---|
| Ενέργεια | 358 kcal (1516 kJ) |
| Λιπαρά | 1,5 g |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 0,3 g |
| Υδατάνθρακες | 73,8 g |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 3,9 g |
| Εδώδιμες ίνες | 2,8 g |
| Πρωτεΐνες | 10,8 g |
| Αλάτι | 0,08 g |
