Περιγραφή
Αφού επιλέγονται αυστηρά τα αμύγδαλα, συγκεντρώνονται και βρέχονται με νερό, προσθέτοντας ταυτόχρονα μικρή ποσότητα ελληνικού αλατιού Μεσολογγίου. Η διαδικασία αυτή διαρκεί περίπου 24 ώρες και αφού στεγνώσουν στη συνέχεια τα αμύγδαλα μπαίνουν σε φούρνο σε πολύ χαμηλή θερμοκρασία για αρκετές ώρες ώστε να γίνουν ελαφρώς τραγανά με μία εκπληκτική διακριτική αλμυρή γεύση.
Συστατικά
Ελαφρά ψημένα αμύγδαλα*, αλάτι.
*προϊόν βιολογικής γεωργίας
Διατροφικός Πίνακας
| Διατροφική Αξία ανά 100g | |
| Ενέργεια | 2415Kj / 575Kcal |
| Λιπαρά | 49g |
| - εκ των οποίων κορεσμένα | 4g |
| Υδατάνθρακες | 22g |
| - εκ των οποίων σάκχαρα | 4g |
| Εδώδιμες Ίνες | 12g |
| Πρωτεΐνη | 21g |
| Αλάτι | 1.6g |