Βιολογικό Ξύδι "Balsamico di Modena" Π.Ο.Π

Περιγραφή
Το βαλσαμικό ξύδι Alce Nero P.G.I της Μόντενα παρασκευάζεται από το γλεύκος των ιταλικών σταφυλιών και την προσθήκη ξιδιού από κρασί σε βιολογικό συμπυκνωμένο γλεύκος σταφυλιών και βρασμένο βιολογικό γλεύκος σταφυλιών. Τα γλεύκη λαμβάνονται από σταφύλια που προέρχονται αποκλειστικά από επιλεγμένους αμπελώνες. Το σύστημα Consortium Profile προσδιορίζει το βαλσαμικό ξύδι Alce Nero IGP Modena με τρία σημάδια, για να υποδηλώσει ότι πρόκειται για προϊόν μέσης πυκνότητας με γλυκόξινη γεύση. Είναι ιδανικό για την παρασκευή μαρινάδων, ριζότο και ζυμαρικών.

Συστατικά
Ξύδι από κρασί*, συμπυκνωμένο γλεύκος σταφυλιών*, βρασμένο γλεύκος σταφυλιών*.*Βιολογικό προιόν