Βιολογικό αλεύρι χωριάτικο - τύπου Μ
€ 2,40
1 kg
* Δεν βρίσκετε την ποσότητα που θέλετε; Επικοινωνήστε μαζί μας!
- Βιο-Υγεία
Bio
Περιγραφή
Το αλεύρι αυτό, γίνεται από σκληρό σιτάρι, είναι πλούσιο σε γλουτένη και έχει χαρακτηριστικό κίτρινο. Είναι ιδανικό για παρασκευή ψωμιού (με την προσθήκη προζυμιού ή μαγιάς), ζυμαρικών και γενικά για ζύμες. Από αυτό φτιάχνεται το σύμμεικτο, σε αναλογία 1:1 με άλευρα τύπου 70% και το γνωστό χωριάτικο ψωμί, με την χαρακτηριστική συμπαγή δομή και κόρα.
Συστατικά
100% Αλεύρι χωριάτικο βιολογικής γεωργίας. Μπορεί να περιέχει ίχνη από αραχίδες ή καρπούς με κέλυφος, σόγια και σουσάμι. Περιέχει γλουτένη
Διατροφικός Πίνακας
| Διατροφική Αξία ανά 100g | |
| Ενέργεια | 1416Kj / 334Kcal |
| Λιπαρά | 1g |
| - εκ των οποίων κορεσμένα | 0.2g |
| Υδατάνθρακες | 67g |
| - εκ των οποίων σάκχαρα | 0.5g |
| Εδώδιμες ίνες | 4.5g |
| Πρωτεΐνη | 12g |
| Αλάτι | 0.33g |
