OUT OF STOCK
Λάχανο Savoy ΒΙΟ
€ 3,80
SKU 81.0105.0023
* Δεν βρίσκετε την ποσότητα που θέλετε; Επικοινωνήστε μαζί μας!
SKU 81.0105.0023
BIO
Περιγραφή
Συστατικά
Περιγραφή
Tο λάχανο Savoy ή αλλιώς λάχανο Μιλάνου, έχει ευρωπαική προέλευση και είναι πραγματικά ο βασιλιάς του χειμώνα. Μπορεί να αναγνωριστεί από τα σγουρά, κυρτωμένα και μερικές φορές ελαφρώς φουσκαλωτά φύλλα του, τα οποία έχουν γενικά σκούρο πράσινο χρώμα. Τα φύλλα είναι μαλακότερα και λεπτότερα από εκείνα του λείου πράσινου λάχανου και έχουν ελαφρώς τσαλακωμένη υφή.Η υφή του είναι ελαφρώς τραγανή όταν είναι ωμό και γίνεται τρυφερό όταν μαγειρεύεται. Έχει ήπια γεύση με ελαφρά πικράδα. Συχνά θεωρείται πιο ντελικάτο από άλλα είδη λάχανου. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα. Έχει αναιμικές, καθαριστικές και διουρητικές ιδιότητες. Χρησιμοποιειται σε σούπες μινεστρόνε, σωτέ και άλλες συνταγές.
