Περιγραφή
Το σιτηρό καμούτ μπορεί να καταναλωθεί ωμό και ταιριάζει πολύ καλά σε μούσλι ή γιαούρτι φρούτων. Περιέχει εκτός από πρωτεΐνες και υδατάνθρακες, βιταμίνες της ομάδας Β και μέταλλα. Το αλεύρι καμούτ μπορεί να αντικαταστήσει το αλεύρι σίτου στις περισσότερες συνταγές.
Διατροφικός Πίνακας
| Διατροφική Αξία ανά 100g | |
| Ενέργεια | 1440Kj / 341Kcal |
| Λιπαρά | 2.2g |
| - εκ των οποίων κορεσμένα | 0.5g |
| Υδατάνθρακες | 59.3g |
| - εκ των οποίων σάκχαρα | 2.6g |
| Εδώδιμες Ίνες | 12g |
| Πρωτεΐνη | 15g |
| Αλάτι | 0.14g |