Χαλβάς μέλι και Σταφίδες

Περιγραφή
Ο χαλβάς είναι δημοφιλές γλύκισμα που συναντάται σε όλες τις χώρες των Βαλκανίων, στην Μεσόγειο και στην Μέση Ανατολή. Ως πρώτη ύλη χρησιμοποιείται το ταχίνι και ως γλυκαντικό το μέλι. Δεν περιέχει ζάχαρη. Προσφέρει τόνωση, ενέργεια, μειώνει την ανάγκη για γλυκό, ενώ προσφέρει πολλές βιταμίνες και πρωτεΐνες. Το ταχίνι είναι πλούσιο σε βιταμίνη Ε, αλλά και σε ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο, κάλιο και σίδηρο. Το μέλι είναι από μόνο του μία τροφή με πολλές βιταμίνες, αλλά και οφέλη για τον οργανισμό. Οι σταφίδες επίσης, έχουν ευεργετικές ιδιότητες για τον οργανισμό. Η προσθήκη σταφίδων το κάνει πολύ τονωτικό, αφού οι σταφίδες είναι αποξηραμένα φρούτα που αποτελούν συμπυκνωμένη πηγή ενέργειας, βιταμινών, μετάλλων και αντιοξειδωτικών. Προϊόν βιολογικής γεωργίας.

Συστατικά
Tαχίνι (48%), σταφίδα σουλτανίνα (10%), συμπυκνωμένος χυμός σταφυλιού (42%).