Yuzu Ponzu Σάλτσα BIO

Περιγραφή
Το Υuzu Ponzu είναι ένα παραδοσιακό Ιαπωνικό dressing, πλούσιο σε umami, που συνδυάζει την αρωματική γεύση του χυμού εσπεριδοειδών yuzu με τη φυσική σάλτσα σόγιας και το ξύδι ζυμωμένου ρυζιού. Περιέχει χυμό ψυχρής έκθλιψης από το γιούζου, ένα εξωτικό φρούτο που μοιάζει με λάιμ, λεμόνι, γκρέιπφουτ και μανταρίνι. Δεν περιέχει ζάχαρη. Κατάλληλο για vegans και χορτοφάγους. Θεωρείται μακροβιοτικό. Χρήση: Χρησιμοποιείται ακριβώς όπως η βινεγκρέτ. Γαρνίρετε σε σαλάτες, λαχανικά και τόφου, συνοδέψτε ως σάλτσα με νουντλς ή χρησιμοποιήστε ως ντιπ σε finger food, όπως τεμπούρα λαχανικών και θαλασσινών.

Συστατικά
Σάλτσα σόγιας* (39%) [νερό, φασόλια σόγιας*, σιτάρι*, θαλασσινό αλάτι, αλκοόλ σιτηρών (αιθανόλη)*], ξύδι ρυζιού* (νερό, ζυμωμένο ρύζι*), σιρόπι ρυζιού*, χυμός yuzu* (13%), νερό, mirin* [γλυκό ρύζι*, shochu* (νερό, ζυμωμένο ρύζι*), ζυμωμένο ρύζι*], εκχύλισμα λαχανικού θάλασσας kombu (νερό, kombu, θαλασσινό αλάτι), θαλασσινό αλάτι.
*βιολογικής γεωργίας