Edamame

Περιγραφή
Τα φασολάκια προέρχονται από το φυτό της σόγιας. Έχουν χαμηλά λιπαρά, είναι πλούσια σε πρωτεΐνη σόγιας και αποτελούν μια πλούσια τροφή.
Προετοιμασία:
Στην κατσαρόλα χωρίς καπάκι: Τοποθετήστε το προϊόν παγωμένο, σε κατσαρόλα με βραστό νερό. Προσθέστε λίγο αλάτι και βράστε για 3-4 λεπτά, ενώ μπορείτε να δοκιμάζετε. Στραγγίξτε και αλατοπιπερώστε ανάλογα με την επιθυμία σας.
Στο τηγάνι ή σε σκεύος Wok: Τηγανίστε το προϊόν παγωμένο (με ακέραια τη φλούδα) σε τηγάνι ή σε σκεύος wok για μερικά λεπτά με λίγο φυτικό λάδι. Προσθέστε λεμόνι και αλάτι. Σημείωση: Ο φλοιός δεν είναι βρώσιμος, παρά μόνο τα φασόλια στο εσωτερικό. Δεν προτείνεται για κυρίως πιάτο. Αποθήκευση: στο ψυγείο (+2 οC/ +4oC): 1 ημέρα, στην κατάψυξη (-18 οC):