Περιγραφή
Ο ανανάς είναι πλούσιος σε βιταμίνες (Α, Β6, C, E), σίδηρο και μαγνήσιο. Είναι εξαιρετικός για την καταπολέμηση πεπτικών προβλημάτων, πυρετών και ασθενειών του λαιμού. Τονώνει το ανοσοποιητικό σύστημα και προλαμβάνει τον καρκίνο. Όσμωση: είναι η διαδικασία αφυδάτωσης των φυσικών φρούτων, μέσω της οποίας αποφεύγεται η θερμική επεξεργασία και δεν διασπάται η αρχική δομή τους, διατηρώντας ανέπαφα τα πολύτιμα συστατικά των φρούτων. Ο αποξηραμένος ανανάς είναι η μόνη γνωστή πηγή ενός ενζύμου που ονομάζεται βρομελίνη, το οποίο έχει εξεταστεί σε πολλές επιστημονικές μελέτες για την αποτελεσματικότητά του στην ανακούφιση του πόνου στις αρθρώσεις, τον περιορισμό της φλεγμονής, την επιβράδυνση των όγκων στον οργανισμό και της μείωσης του χρόνου αποκατάστασης μετά από πλαστική χειρουργική επέμβαση. Έχει αντιοξειδωτικές και αντικαρκινικές ιδιότητες και συνδέεται άμεσα με την πρόληψη των καρκίνων του στόματος, του φάρυγγα και του στήθους. Συμβάλλει στην καλή υγεία των οστών, χάρη στο μαγγάνιο που περιέχει. Ο ανανάς είναι επίσης, επωφελής για την όρασή μας, χάρη στο β-καροτένιο που περιέχει. Χρήση: Μπορούμε να καταναλώσουμε τον αποξηραμένο ανανά ως απλό σνακ οποιαδήποτε ώρα της ημέρας ή να τον προσθέσουμε στο γιαούρτι ή στο μούσλι. Φυλάσσεται σε δροσερό και σκιερό μέρος.