Φιλέτο Αγριου Μπακαλιάρου

Περιγραφή
Φιλέτα άγριου μπακαλιάρου (γάδου), κατεψυγμένα, χωρίς κόκαλα. Χωρίς γλουτένη και χωρίς ζάχαρη. Έτοιμα για κουζίνα, σε προστατευτικό γλάσο, αφαιρούμενα μεμονωμένα. Ο μπακαλιάρος περιέχει λιγότερο υδράργυρο σε σχέση με άλλα ψάρια, όπως ο τόνος. Είναι εύκολος στο χειρισμό, ιδανικός για ψήσιμο στο φούρνο και το τηγάνισμα. Αφήνετε να αποψυχθεί σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου 3 ώρες ή στο ψυγείο για περίπου 6 ώρες. Ξεπλύνετε καλά τα φιλέτα κάτω από τρεχούμενο νερό και στεγνώστε με χαρτί κουζίνας. Διατηρείται σε θερμοκρασία -18°C. Μην καταψύχετε ξανά μετά την απόψυξη. 

Συστατικά
Φιλέτο άγριο μπακαλιάρου