Περιγραφή
Πίτουρο σιταριού από ντόπιους σπόρους. Το πίτουρο σιταριού βρίσκεται στα εξωτερικά στρώματα του σπόρου και περιέχει πολλά μέταλλα, βιταμίνες, αντιοξειδωτικά, καθώς και φυτικες ίνες οι οποίες βοηθούν στην πέψη. Ο φλοιός από το σιτάρι (απ' όπου και το πίτουρο σίτου) έχει συστατικά απαραίτητα για έκκριση ινσουλίνης, η οποία είναι καλή για τους διαβητικούς. Επιπλέον, βοηθά στην πρόληψη του καρκίνου.
Διατροφικός Πίνακας
| Διατροφική Αξία ανά 100g | |
| Ενέργεια | 1430Kj / 340Kcal |
| Λιπαρά | 1.7g |
| - εκ των οποίων κορεσμένα | 0.2g |
| Υδατάνθρακες | 69g |
| - εκ των οποίων σάκχαρα | 1.2g |
| Εδώδιμες Ίνες | 12.4g |
| Πρωτεΐνη | 12.2g |
| Αλάτι | 0g |