Η Ζελατίνη Σκόνη SOBO είναι βιολογικής προέλευσης από χοιρινό, ιδανική για την παρασκευή γλυκών και φαγητών που απαιτούν πηκτικότητα. Πρόκειται για καθαρή πρωτεΐνη ζωικής προέλευσης, κατάλληλη για ζαχαροπλαστική και μαγειρική. Εύκολη στην προετοιμασία, διαλύεται σε ζεστό υγρό χωρίς βράσιμο, προσφέροντας σταθερότητα και άριστο αποτέλεσμα σε κρέμες, πουτίγκες και ζελέ. Προσοχή, δεν συνιστάται η χρήση της με ακατέργαστα φρούτα όπως ανανά, ακτινίδιο και παπάγια.
| Συστατικό |
|---|
| Ζελατίνη βιολογικής γεωργίας (από χοιρινό) |