Περιγραφή
Το προζύμι ντίνκελ προέρχεται από εκχύλισμα μαγιάς και δίνει στο ψωμί την τυπική οξύτητα του προζυμιού και την ελαφριά γεύση ξηρού καρπού. Το περιεχόμενο αρκεί για 1kg αλεύρι. Πλούσιο σε πρωτεΐνες, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία, είναι ιδανικό για ψωμί με ελαφριά ξινή γεύση από προζύμι.
Διατηρείται σε δροσερό και ξηρό μέρος.
Συστατικά
100% προζύμι από Dinkel.
*προϊόν βιολογικής γεωργίας
Διατροφικός Πίνακας
| Διατροφική Αξία ανά 100g | |
| Ενέργεια | 1525Kj / 360Kcal |
| Λιπαρά | 3g |
| - εκ των οποίων κορεσμένα | 0.5g |
| Υδατάνθρακες | 57g |
| - εκ των οποίων σάκχαρα | < 0.5g |
| Εδώδιμες Ίνες | 8.3g |
| Πρωτεΐνη | 15g |
| Αλάτι | < 0.01g |