Βιολογικό Γιαούρτι κατσικίσιο 4%
- Τέμπη
Bio
Περιγραφή
Το κατσικίσιο γιαούρτι, είναι ένα έδεσμα ελαφρύ και εύπεπτο που διατηρεί όλη την θρεπτική αξία που έχει το γίδινο γάλα.
Η περιεκτικότητα σε λιπαρά του γάλακτος αγελάδας και κατσίκας είναι παρόμοια, τα σφαιρίδια λίπους στο γάλα κατσίκας είναι μικρότερα, διευκολύνοντας έτσι την πέψη.
Περιέχει λιγότερη λακτόζη από τα αγελαδινά γιαούρτια. Επειδή πολλοί άνθρωποι έχουν δυσανεξία στη λακτόζη ή απλά έχουν πρόβλημα να αφομοιώσουν το αγελαδινό γάλα, το γάλα κατσίκας μπορεί να είναι μια βιώσιμη επιλογή.
Οι πρωτεΐνες του κατσικίσιου γάλακτος παρουσιάζουν σημαντικές διαφορές σε σχέση με τα άλλα είδη γάλακτος κυρίως στη σύνθεση των αμινοξέων από τα οποία αποτελούνται.
Είναι προϊόν υψηλής βιολογικής αξίας και βιοδιαθεσιμότητας και δεν προκαλεί αλλεργία.
Συστατικά
Κατσικίσιο γάλα, καλλιέργεια γιαούρτης, πρωτεΐνες γάλακτος.
Διατροφικός Πίνακας
| Διατροφική Αξία ανά 100g | |
| Ενέργεια | 344Kj / 82Kcal |
| Λιπαρά | 4g |
| - εκ των οποίων κορεσμένα | 0g |
| Υδατάνθρακες | 4.5g |
| - εκ των οποίων σάκχαρα | 0g |
| Ασβέστιο | 0.413g |
| Πρωτεΐνη | 7g |
| Αλάτι | 0.08g |
