Περιγραφή
Η μουστάρδα, είτε σε μορφή σπόρων, είτε ως σκόνη ή έτοιμη παρασκευή, χρησιμοποιείται ευρέως σε πολλά πιάτα, καθώς η πικάντικη και αρωματική της γεύση, λειτουργεί ως ενισχυτικό γεύσης σε πληθώρα πιάτων. Από λαχανικά ή πουλερικά στο φούρνο, μέχρι τηγανιές, τουρσιά ακόμη και σαλάτες. Για πολλές κουζίνες, αποτελεί βασικό συστατικό. Επιπλέον, όπως πολλά μπαχαρικά, περιέχει αντιοξειδωτικά, μέταλλα όπως το σελήνιο και το μαγνήσιο που μπορεί να συμβάλλουν στην υγεία και σε μια ισορροπημένη και πλήρη διατροφή.
Συστατικά
Σπόροι μουστάρδας, βιολογικής γεωργίας