Σπόροι Φαγόπυρου

Περιγραφή
Το φαγόπυρο ή μαυροσίταρο αν και μοιάζει με δημητριακό, ουσιαστικά είναι καρπός φρούτου και μαγειρεύεται όπως το ρύζι. Δεν περιέχει γλουτένη και είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη, βιταμίνες της ομάδας Β, βιταμίνες Ε και Κ, φολικό οξύ, μέταλλα όπως το ασβέστιο, ο σίδηρος, το μαγνήσιο, το μαγγάνιο, ο φώσφορος, το κάλιο, το σελήνιο και ο ψευδάργυρος. Έχει ευεργετική δράση στην μείωση της χοληστερόλης και σταθεροποιεί τα επίπεδα ζαχάρου στο αίμα χάρη στις διαλυτές ίνες που περιέχει. Δίνει ενέργεια στον οργανισμό και συμβάλει στην καλή λειτουργία του κυκλοφορικού συστήματος.

Συστατικά
Φαγόπυρο*από ελεγχόμενη βιολογική παραγωγή. Μπορεί να περιέχει ίχνη από αραχίδες ή καρπούς με κέλυφος, σόγια, σουσάμι και γλουτένη.