Περιγραφή
Τα βρώσιμα φύκια Dulse είναι από τα πιο νόστιμα χόρτα της θάλασσας με ελαφρώς αλμυρή και πικάντικη γεύση. Με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτείνη, ιώδιο, φυτικές ίνες. Χωρίς λιπαρά και ζάχαρη. Προετοιμασία: Πλένετε και μουσκεύετε σε κρύο νερό για 10 λεπτά, μετά κόβετε και προσθέτετε σε σαλάτες, σούπες και ζυμαρικά.
Συμβουλή: Τα χόρτα θαλάσσης είναι πλούσια σε ιώδιο από τη φύση τους. Άτομα που είναι ευαίσθητα στο ιώδιο και τις ιδιότητές του, θα πρέπει να συμβουλευτούν τον γιατρό τους πριν τα καταναλώσουν.
Συστατικά
Βιολογικά αποξηραμένα χόρτα θαλάσσης Ατλαντικού dulse* (Palmaria palmate).
Διατροφικός Πίνακας
| Διατροφική Αξία ανά 100g (μετά το μούλιασμα) | |
| Ενέργεια | 206Kj / 50Kcal |
| Λιπαρά | 0.5g |
| - εκ των οποίων κορεσμένα | 0g |
| Υδατάνθρακες | 2.4g |
| - εκ των οποίων σάκχαρα | 0.3g |
| Εδώδιμες Ίνες | 8.6g |
| Πρωτεΐνη | 4.6g |
| Αλάτι | 0.5g |
Ιώδιο: 1570mg.