Βιολογικό Αλεύρι από Ρεβύθι

€ 4,50
500 gr - € 9,00 / kg
* Δεν βρίσκετε την ποσότητα που θέλετε; Επικοινωνήστε μαζί μας!
Προσθήκη στα αγαπημένα προϊόντα! Για να κάνετε πιο γρήγορα τις αγορές σας!
  • BAUCKHOF
SKU: 08.0111.0159 Κατηγορία: .
Κοινοποίηση:
BIO

Bio

Vegan

Vegan

Gluten Free

Gluten Free

Sugar Free

Sugar Free

Περιγραφή
Το αλεύρι από ρεβίθια, επίσης γνωστό ως αλεύρι από γκράμ ή μπεσάν, είναι ένα ευπροσάρμοστο και θρεπτικό αλεύρι που παρασκευάζεται από αποξηραμένα ρεβίθια. Χρησιμοποιείται σε διάφορες κουζίνες σε όλο τον κόσμο εδώ και αιώνες και αποτελεί βασικό συστατικό σε πολλά πιάτα της Ινδίας, της Μέσης Ανατολής και της Μεσογείου. Έχει ελαφρώς καρυδάτη γεύση και πυκνή, λεπτή υφή. Όταν μαγειρεύεται, μπορεί να αποκτήσει μια ποικιλία υφών, από τραγανή έως μαλακή και κρεμώδη, ανάλογα με τον τρόπο που χρησιμοποιείται στις συνταγές. Είναι μια καλή πηγή φυτικής πρωτεΐνης, φυτικών ινών, βιταμινών (ιδιαίτερα βιταμινών του συμπλέγματος Β, όπως φυλλικό οξύ και βιταμίνη Β6) και μετάλλων (όπως σίδηρος, μαγνήσιο και ψευδάργυρος). Είναι επίσης χωρίς γλουτένη, καθιστώντας το κατάλληλο για όσους έχουν ευαισθησία στη γλουτένη ή κοιλιοκάκη.

Συστατικά
Αλεύρι ρεβυθιού βιολογικής γεωργίας.

Διατροφικός Πίνακας

Διατροφική Αξία ανά 100g
Ενέργεια 1443Kj / 344Kcal
Λιπαρά 5.9g
- εκ των οποίων κορεσμένα 1.1g
Υδατάνθρακες 44g
- εκ των οποίων σάκχαρα 2.4g
Εδώδιμες ίνες 16g
Πρωτεΐνη 19g
Αλάτι 0.06g